Recepti

 

 

Umak i namaz od patlidžana

Jednostavan za pripremu, ovaj namaz idealan je kao predjelo na prepečenom kruhu, ali i kao umak za tjesteninu ili rižu. Pohranjen u hladnjak, može trajati danima.

Pita s gorgonzolom

Pita je idealan prijedlog za brzu i originalnu večeru. Uz nju možete poslužiti salatu, masline i rajčice.

Buzara od škampi i školjki

Buzaru možete poslužiti sa svježim kruhom, salatom (zelenom, matovilcem), palentom ili bilo kojim prilogom po želji.

Riba s povrćem

Ovaj zdravi i lagani obrok možete poslužiti uz salatu i kuhani krumpir.

Pripremite univerzalno dizano tijesto (za pizze, kiflice, pogačice…)

Višak tijesta slobodno možete staviti u hladnjak ili zamrznuti te ga naknadno koristiti.

Souvlaki - janjeći ražnjići na grčki način

Za mnoge turiste prvi doticaj s grčkom kuhinjom svakako je popularan souvlaki koji se uvijek jede s umakom tzatzikijem, bezkvasnim pita kruhom ili krumpirom i povrćem kao prilogom.

Karamelizirane mini rajčice

Uz tradicionalne povrtne kulture, kao odgovor na zahtjevno tržište i svojevrstan gastro - trend sve se više uzgajaju nove, poznate vrste povrća kao što je batat koji nam stiže iz ...

Punjene rajčice

Prije posluživanja ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.

Šarena salata od tunjevine

Salatu poslužite kao samostalan obrok, s nekom drugom svježom salatom, s pečenom ribom ili mesom, ili kao hladni buffet s drugim salatama, mesnim narescima i sirevima.

Polpete od tune

Za ovaj recept svakako koristite svježu tunu, nikako konzerviranu.