Istarska kuhinja

 

 

Krumpir gulaš s kobasicama

Nevjerojatno jednostavno, ali i isto toliko ukusno jelo koje nam također stiže iz naše Istre koja se smatra i jednim od centara hrvatske gastronomije. U slast!



Kroštule s vinom (pijane kroštule)

Kroštule su izvorna istarska slastica, a naše smo „napili“ vinom i rakijom da nam budu veselije i ukusnije. Dobar tek!

Jota

Jota je poznato istarsko jelo, vrlo je slično maneštri, razlikuje se po tomu što se u nju dodaje kisela repa, a rezultat je fantastičan.

Posutice sa šparogama

Osim što Istru odlikuje blaga klima i prekrasan krajolik, svakako moramo navesti i istarsku autohtonu kuhinju, a ovo jelo joj može biti zaštitni znak.

Maneštra od suhog mesa i graha

| Maneštra je jedan od prepoznatljivih specijaliteta istarske kuhinje i ima ih više vrsta, a zajedničko im je da se u svaku stavlja krumpir, suho meso i grah. U našu maneštru ...